หอยลายผัดพริกเผา - กิน อร่อยล้น ทำง่ายกว่าที่คิดเยอะ . ‍ ส่วนผสม

ผัดหอยลายพริกเผา   ผัดหอยลายพริกเผา : : AdrenalineRush : หอยลายผัดพริกเผา อร่อยง่ายๆที่บ้านไม่ง้อร้านก็ได้. วันก่อนไปเดินตลาดน้อยปากซอย มีร้านเจ้าประจำที่ขายอาหารสด จริงๆมีอยู่เจ้าเดียว ราคาสูง

ผัดหอยลายพริกเผา ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ใช้เวลาประมาณ 6-8 นาทีก็ใช้ได้ นำเส้นมาล้างผ่านน้ำเย็นธรรมดาสักครู่ แล้วจึงใส่ตะแกรงพักไว้ให้ 1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนน้ำเดือด ใส่หอยลายลงลวกพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ · 2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ พอร้อน ใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่เต้าเจี้ยว

ผัดหอยลายพริกเผา ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอมๆ ใส่พริกแดงซอยลงไป · ตามด้วยน้ำพริกเผา คนพอให้พริกเผาละลาย ใส่หอยลายลงไปผัด · ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย หอยลายล้างทําความสะอาด แล้วนํามาลวกให้สุก. แกะฝาหอยออกด้านด้านเดียว. น้ํามันรําข้าว 'พริก,กระเทียมปั่นหยาบ' ผัดให้หอม. น้ําพริกเผา ผัดต่อให้หอม. น้ําเปล่าเลกน้อย ผงปร. นมสดจืดตามชอบ. น้ําเปล.